十一长假减肥 吃出好身材

　十一长假来临，如果你没有旅游计划，是不是在家享受轻松的假日生活呢！下面小编就教你做三味减肥美食，十一长假减肥照着做照着吃，你就能成为瘦美人。不用担心假期在家长肉肉了哦！

      十一长假减肥，煎烹丝瓜盒减肥餐，宽肠养颜

      材料：鲜丝瓜200克，土豆100克，面粉50克，清汤50克，葱、姜各5克，黄酒5克，米醋5克，酱油2克，精盐、味精各适量。

      做法：

      ①将丝瓜刮去皮筋，洗净，斜切成夹刀片;鲜土豆洗净后放入水锅中煮熟，捞出后去皮，研成土豆泥，加入切制的葱末、姜末和黄酒、精盐、味精调好味，逐个放入夹刀片的丝瓜中;碗内加适量水、面粉调成面糊备用。

      ②将油布遍勺底，烧至四成热时下入挂上面糊的丝瓜夹煎制，待其挺身发硬色微黄时逐个铲翻，再煎另一面，待两面均成黄色时烹入黄酒、醋和高汤，加酱油、精盐稍煨，即可出勺装盘。

      特点：美味可口，具有清热解毒、宽肠养颜之功效。

      十一长假减肥，冬瓜清炖鹌鹑减肥餐--清热消肿

      材料：鹌鹑400克，冬瓜200克，葱、姜各10克，花椒10粒，精盐、味精、黄酒各适量，高汤400克，米醋少许。

      做法：

      ①将备好的鹌鹑剁去爪尖、嘴尖，从脊骨处一剖为二，入开水锅烫去血污;冬瓜切成核桃大小的块，葱、姜用刀面拍松。

      ②勺内加高汤、精盐、黄酒、葱块、姜块、花椒、鹌鹑，先用旺火烧开然后改用小火，保持汤锅微沸，炖制五成熟时，加冬瓜块、米醋同煮至熟烂，加入味精，拣出葱、姜、花椒即成。

      特点：清凉可口，具有清热消肿、补中益气之功效。

      十一长假减肥，冰糖银耳花减肥餐，清肠降压

      材料：水发银耳150克，冰糖30克，油菜12克，胡萝卜50克，白砂糖10克。

      做法：

      ①将水发银耳撕成小朵，放在碗内，加白砂糖腌渍;油菜剥去老叶，削尖菜根，用刀劈在菜根上成十字交叉口。

      ②胡萝卜洗净，切成细丝，放入沸水中烫过，捞出，挤净水后，把胡萝卜丝夹在油菜根部的切口处，摆入盘内。

      ③银耳放入摆油菜的盘中，冰糖拍成细屑，撒在银耳上即成。